Simpósio de Metrologia realiza-se a 26 e 27 de maio
O Instituto Superior de Engenharia do Porto, o Instituto Electrotécnico Português, o Centro de Apoio Tecnológico à Indústria Metalomecânica, o Centro Hospitalar Universitário de São João e a Associação de Municípios do Douro Superior estão a organizar a nona edição do Simpósio de Metrologia (SimpMet), que este ano será também o segundo Simpósio de Metrologia do Douro Superior
O evento, que se realizará a 26 e 27 de maio no Centro Cultural de Vila Nova de Foz Côa, conta ainda com o apoio da Especialização em Metrologia da Ordem dos Engenheiros.
O tema genérico que enquadra esta edição do SimpMet é “Medir para apoiar o sistema alimentar global”. Assim, as sessões técnicas focar-se-ão na enorme importância que a agricultura assume para todos, com particular relevo nos mais recentes desenvolvimentos na aplicação da metrologia nessa área.
As temáticas em destaque serão a ‘Metrologia, Saúde e Alimentação’, a ‘Metrologia na Alimentação e Bebidas (não vinícolas)’ e a ‘Metrologia no Vinho e Vinha’.
A participação no evento é gratuita mas carece de inscrição, que pode ser efetuada através do formulário disponibilizado online.
Programa
Sexta-feira, 26 de Maio
9h00 RECEÇÃO DOS PARTICIPANTES
9h30 SESSÃO DE ABERTURA
Secretário-Geral da Associação de Municípios do Douro Superior, Dr. Nuno Vitoriano Ferreira Trigo
Presidente da Câmara Municipal de Vila Nova de Foz Côa, Dr. João Paulo Lucas Donas Botto Sousa
Presidente do Conselho Diretivo da Associação de Municípios do Douro Superior, Dr. Nuno Jorge Rodrigues Gonçalves
Vogal do Conselho Diretivo do Instituto Português da Qualidade, Dra. Maria João de Vasconcelos Morais Coelho Graça
10h30 INTERVALO
11h00 SESSÃO TÉCNICA 1 – METROLOGIA, SAÚDE E ALIMENTAÇÃO
Moderação: Eng.º Emanuel Silva, Centro Hospitalar Universitário São João, EPE
A importância do controlo das temperaturas na segurança alimentar | Eng.º Rui Barros, Centro Hospitalar Universitário São João, EPE
Avaliação nutricional e acompanhamento de doentes com obesidade mórbida | Dra. Cidália Gil, Centro Hospitalar Universitário São João, EPE
Monitorização nutricional do doente em cuidados intensivos | Dra. Lucília Aguiar, Centro Hospitalar Universitário São João, EPE
12h30 ALMOÇO
14h30 SESSÃO TÉCNICA 2 – METROLOGIA NA ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS NÃO VINÍCOLAS
Moderação: Eng.ª Isabel Perfeito, Centro de de Apoio Tecnológico à Indústria Metalomecânica, e Eng.º Paulo Cabral, Instituto Electrotécnico Português
Relevância da instrumentação e das medições na produção de carnes e no seu processamento | Prof. Dr. Alfredo Jorge Costa Teixeira, Escola Superior Agrária – Instituto Politécnico de Bragança
Ensaios e análises a bebidas para consumo humano, com particular destaque para as cervejas e as águas | Eng.º Pedro Rodrigues, Super Bock Group
Oportunidades e desafios para os Jovens Agricultores e para as suas instalações produtivas no que se refere a medições, controlos e análises | Eng.º Firmino Cordeiro, Associação dos Jovens Agricultores de Portugal
Medições e ensaios destinados a garantir a qualidade dos alimentos e das águas para o consumo humano (apresentação remota) | Dra. Cristina Antão, Equilibrium – Laboratório de Controlo da Qualidade e de Processos, Lda.
16h00 INTERVALO
16h30 SESSÃO TÉCNICA 3 – METROLOGIA NO VINHO E NA VINHA
Moderação: Prof. Dr. Roque Brandão, Instituto Superior de Engenharia do Porto
Relevância da instrumentação e das medições na vitivinicultura | Prof. Dr. Aureliano Malheiro, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
Utilização de métricas no suporte à gestão da vinha: Validação de uma rede de sensores para mapeamento do stress hídrico | Eng.ª Leonor Tunes, ADVID – Cluster da Vinha e do Vinho / CoLAB VINES&WINES
A importância do sulfuroso nos vinhos | Eng.ª Filomena Trindade, ENOVINI – Representação de Produtos Enológicos, Lda.
Qualidade dos Vinhos – Medir, Analisar e Certificar | Dra. Marisa Ribeiro, CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira
18h00 SESSÃO DE ENCERRAMENTO
Sábado, 27 de maio
PROGRAMA CULTURAL (a escolha é efetuada durante o check-in do evento e sujeita às vagas disponíveis)
A - Museu do Côa
B - Parque Arqueológico do Vale do Côa
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